La auténtica cocina mexicana se puede disfrutar en Madrid. Y cuando hablamos de auténtica nos referimos a esa cocina de guisos y de sabor; de personalidad y calidad que tiene el verdadero sello de México. De un tiempo a esta parte podemos disfrutar en la ciudad de interesantes espacios donde degustar las verdaderas esencias mexicanas. Lugares donde se cocina con mimo y con fidelidad a las recetas de siempre. Aquí esta la cocina mexicana en plenitud.
¡NO Q NO?. Una verdadera taberna mexicana que está situada cerca de Barajas. Calidad. Producto. Guisos mexicanos con sabor. Calidad rotunda. Y donde las sensaciones son intensas. Todo muy cuidado. Sensacional la tarta de Margarita.C/Bahía de Palma 7A. T. 917474736
12 CHILES. Un puesto de mercado situado en el Mercado de la Paz. Un espacio presidido por el comal, que es la típica plancha donde se elaboran los tacos o las tortillas de maíz. Pasión por la cocina mexicana. Todo está fundamentado en la tradición y en la autenticidad. C/ Ayala nº28. T.914497093
MAWEY TACO BAR. Es uno de los último en llegar. Es una taquería donde cada detalle es importante. Sabrosas propuestas que hacen de cada taco un mundo diferente de sabor y de producto. Una experiencia divertida y de calidad. Maravillosos postres. Excelente coctelería. C/ Olid nº6. T.910117103
CUXTA. Un mexicano también de Mercado. Empezó su andadura en el Mercado de la Cebada y ahora estrena espacio en el de Tirso de Molina. Sabores de autenticidad en platos preparados al momento delante del comensal. Guisos muy especiales y deliciosos. C/ Doña Urraca nº15. Mercado de Tirso de Molina. S/T
CANTINA ROO. Una deliciosa novedad gastronómica de la primavera madrileña. Un espacio mexicano con aires mediterráneos. Fusiones sugerentes con recetas originales. Espectacular carta de mezcales y de tequilas. Un espacio sorprendente. C/ López de Hoyos nº13. T.918 052 059 / 650 522 191
LA GASTRO SALVAJE. Un proyecto de Chema Soler donde lo mexicano es el corazón de la cocina. Una propuesta con un toque de fusión que siempre nos conduce a la esencia de México. Platos emblemáticos con guiños asiáticos. Un lugar perfecto para disfrutar comiendo. C/ Ponzano nº93. T.910404121
CHIHUAHUA. Un mexicano de los de verdad. Guisos con sabor de origen. Equilibrio perfecto de sabores. Una apuesta por el México popular con un punto chic. Fantástica terraza para disfrutar del buen tiempo. C/ Del Camino del Cura nº10. EL ENCINAR DE LA MORALEJA. T. 910560150
TAQUERÍA MI CIUDAD. Es sin duda uno de los mexicanos auténticos más clásicos de Madrid. Un espacio acogedor y muy especial donde muchos madrileños han descubierto los sabores de México. Un templo único. C/Fuentes nº11 T. 915598711
TEPIC. México genuino en un entorno moderno y chic. Junto a la calle de Serrano, es un lugar donde los sabores y las recetas saben a lo mejor de una cocina rica y variada. México actual y audaz. C/Ayala nº14. T.915220850
SALÓN CASCABEL. Formato asequible de PUNTO MX el mexicano más sofisticado de Madrid. Situado en el Gourmet de El Corte Inglés es un espacio donde siempre se puede saborear lo mejor de las esencias mexicanas. Puro disfrute. C/Serrano nº52. 7pl. T.914325490