Según ha informado este viernes la Dirección General de Agricultura y Ganadería, la Conselleria de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca ha apadrinado el convenio Apaema y Garden Hotels de promoción del cordero ecológico.
En el acto se ha explicado que los establecimientos Garden Hotels registran un millón de estancias al año, en las que ofrecen tres millones de comidas.
Con la adquisición de corderos ecológicos se brinda apoyo a la economía local con la promoción del producto ecológico y de calidad entre los turistas de Baleares.
Se trata de una iniciativa pionera por la cual Garden Hotels se compromete a adquirir 4.000 ovejas de las 15.000 inscritas en Mallorca como ecológicas, por medio del Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica (CBPAE). En esta colaboración, que el consellero de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca, Vicenç Vidal, quiere potenciar y expandir, participan 27 campesinos.
El acuerdo recibe el apoyo de la Conselleria por medio de la línea de promoción de producto del Plan de Desarrollo Rural (PDR). Con la compra de carne de cordero ecológico apoya al pequeño campesinado ecológico de Mallorca, quien, aparte de producir alimentos localmente, contribuye a mantener una red agroecosistémica que conforma el paisaje de la isla.