Asimismo, instan a incluir el producto local con criterios de evaluación puntuable, en los pliegos de condiciones para la contratación pública que le sean propicios, como en explotación de playas, espacios comerciales, de restauración y demás.
La iniciativa, y la campaña «Produim Aquí», parte de una empresa mallorquina, Pep Lemon, y Pimem ha dado su apoyo desde su inicio la pasada semana, y colaborando de forma activa.
En el documento de adhesión »Carta abierta de productores locales a los partidos políticos» se justifica la petición en que «la concienciación sobre el consumo de producto local debería comenzar por los órganos públicos, ya que el producto local crea puestos de trabajo desde la pequeña y mediana empresa, y cuenta con potencial para crear muchos más».
En concreto, la carta abierta a los políticos subraya que el producto local cuenta con un factor diferencial y exclusivo propio, beneficioso también para el turismo «y que nos identifica como marca».
Aseguran que el producto local crea una cadena de valor para los productos de nuestro sector primario, y que la producción local va unida a una forma de producir más sostenible y transparente.
«Creemos que con medidas claras y valientes podremos recuperar un tejido industrial, en buena parte perdido, con productos de calidad, sostenibles e innovadores», han concluido.