España es el país con más densidad mundial de bares y es que cuenta con 260.000 establecimientos, uno por cada 175 personas. »Salir de cañas» es casi patrimonio nacional y disfrutar de unas tapas en cualquier terraza con la llega del buen tiempo se torna obligatorio para los españoles.
Un reciente estudio de Acierto.com ha revelado además que los españoles gastan de media al año unos 1.900 euros en bares, cafeterías, restaurantes y otros locales de restauración. Y concentran sus salidas especialmente en verano (76%).
En cuanto a nuestras preferencias a la hora de comer de fuera de casa, los españoles lo tenemos claro: el 47,5% de los participantes del estudio se decantó por la tortilla de patatas, mientras que el 27,8% prefirió la paella. A estos platos le siguen el cocido madrileño (10,7%), el gazpacho andaluz (7,8%) y otros guisos como las lentejas (6,1%). Pero, el informe también revela que que casi el 62% de los españoles les preocupan las calorías que ingieren, así que conviene conocerlas:
Otro informe, realizado por la Fundación Cruzcampo, confirma que el buen tiempo y las vacaciones animan a los ciudadanos a consumir fuera de casa. Asimismo, destaca que los fines de semana son el momento en el que más se frecuentan bares y restaurantes.
El 70% de los ciudadanos reconoce que acude a los bares más de una vez a la semana, frente a un 20% que acude sólo una vez por semana. Además, el 59% señala que va a los bares a tapear; el 52,4% para tomar una bebida, el 39,9% para cenar y el 31,6% para almorzar.
En cuanto a la elección de un establecimiento por su tipología, la cocina tradicional española se mantiene como la preferida, elegida por siete de cada diez encuestados.