Así, ha reconocido que, durante estas fiestas, las personas ingieren alimentos con alérgenos ocultos, como huevo, leche, frutos secos o marisco, que aumenta el peligro de reacciones en los pacientes alérgicos a alimentos.
Por este motivo, ha abogado por prestar más atención al etiquetado de dulces, carnes, embutidos, salsas y alimentos precocinados. Asimismo, ha recordado que las asociaciones de pacientes ofrecen en sus páginas web recetas alternativas a los dulces navideños.
SEAIC ha señalado, también dentro del »pentálogo», que los cambios de hábitos y horarios en estos días disminuyen la correcta realización de los tratamientos, al favorecer las crisis de alergias respiratorias. Además de que la exposición a humos puede aumentar los síntomas en las alérgicas respiratorias.