Jueves 08/12/2016.

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Un grupo de investigación de la UCLM logra recuperar 750 especies hortofrutícolas autóctonas

Un grupo de profesores e investigadores de UCLM, concretamente de la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Ciudad Real, lleva varios años trabajando en colaboración con la Consejería de Agricultura --a través del Centro Agrario 'El Chaparrillo'-- para recuperar los recursos fitogenéticos de La región, dando así respuesta, entre otras cuestiones, a una sociedad que demanda productos de calidad que posean valores ya perdidos u olvidados tan importantes como el sabor o el aroma de un tomate, de un pimiento o una calabaza.
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Un grupo de investigación de la UCLM logra recuperar 750 especies hortofrutícolas autóctonas Un grupo de investigación de la UCLM logra recuperar 750 especies hortofrutícolas autóctonas

En total, según ha explicado una de las investigadoras, Marta María Moreno, a Europa Press, llevan trabajando en esta línea de investigación desde el año 2003, y hasta este momento han conseguido recuperar y conservar, en sus instalaciones de la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Ciudad Real y en los Bancos de Germoplasma nacionales, más de 750 variedades locales, la mayor parte de especies hortícolas, de las cuales en torno a 250 son variedades de tomate y más de 100 de pimiento y calabaza.

Un trabajo que, además, está siendo muy bien acogido por los agricultores ya que, según Moreno, "constantemente llegan consultas y peticiones de semillas por parte de los agricultores que se muestran interesados por conocer y recuperar las variedades que se cultivaban en su zona y tratan por tanto de encontrar las más adaptadas a las condiciones de suelo y clima de su localidad".

"Este interés es aún mayor entre los agricultores ecológicos, ya que la rusticidad y el grado de adaptación al entorno de estas variedades las hace especialmente idóneas para estos sistemas productivos sostenibles y respetuosos con el medio", ha añadido.

ENTRE EL 80 Y EL 95% PERDIDAS

A pesar de que se ha conseguido recuperar un gran número de variedades autóctonas, son muchas las que ya se han perdido porque, aunque es muy difícil dar una cifra tanto de las especies como de las variedades que se han perdido a lo largo de la historia, Marta Moreno ha señalado que "lo que sí se sabe es que los actuales modelos agrícolas, basados en conseguir grandes aumentos de producción, han ocasionado una enorme reducción del número de especies y variedades cultivadas".

En este sentido ha indicado que en la actualidad se estima que entre el 80 y el 95 por ciento de las variedades de los cultivos más importantes a principios del siglo XX se ha perdido para siempre, siendo entre los años 60 y 80 cuando se produjo la mayor pérdida, como consecuencia de que se propició una generalizada intensificación de los sistemas agrarios con objeto de producir lo máximo posible prestando menor atención a la calidad y diversidad de la producción.

AGRICULTOR CONSERVADOR

Por lo que se refiere a los planes de futuro de este grupo de investigación, Marta Moreno ha avanzado que "sería ideal que las administraciones públicas se implicaran más en estos temas, facilitando la posibilidad y los medios para que cualquier agricultor pudiera tener acceso a estas semillas".

Pero, además, también ha mostrado su propósito de proponer la creación de la figura del "agricultor conservador", tal y como ya existe en algunos países europeos, cuya misión sería cultivar y custodiar determinadas variedades de su zona.

En cuanto a su trabajo, ha señalado que la siguiente fase consistiría en intentar evitar las posibles duplicidades que pudieran existir entre todo el material del que actualmente disponen, para lo cual es necesario utilizar otras técnicas más complejas.

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