Miércoles 23/10/2019.

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Edorta Lamo

De la revolución del pintxo a la creación de la cocina furtiva

A Fuego Negro (San Sebastián) fue destacado por Ferran Adrià como impulsor de la modernización del pintxo vasco y uno de sus artífices, el galardonado Edorta Lamo, emprende ahora otra revolución ...

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