Miércoles 07/12/2016.

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Gijón

La ciudad suma unas jornadas gastronómicas a la Feria Taurina de Begoña

El concejal de Desarrollo Económico y responsable de los festejos taurinos de El Bibio Fernando Couto ha presentado este jueves las jornadas gastronómicas 'Gijón de Toros', que se celebrarán del 7 al 15 de Agosto, coincidiendo con la semana taurina de Begoña.
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Couto ha estado acompañado por el presidente de la asociación de Hostelería de Gijón, Ricardo Álvarez, y el director de Fenicia, la empresa organizadora, Iván de la Plata.

El objetivo de estas jornadas, en las que participan 33 establecimientos de toda la ciudad, es potenciar el ambiente taurino en Gijón y ofrecer degustaciones e productos procedentes del toro, como rabo de toro con patatas, croquetas de toro con pimientos del piquillo o rabo de toro deshuesado con crema de boletus.

Couto ha asegurado que esta iniciativa, que se celebra por primera vez en la ciudad, se sumará al espléndido cartel taurino de las fiestas de Begoña, ya que el coso gijonés será el único de todo el norte de España que contará con la presencia del matador José Tomás.

El presidente de la Asociación de Hostelería ha asegurado por su parte que espera que todo el mundo pueda vivir y sentir la emoción de los toros antes de llegar a la plaza, en restaurantes y establecimientos repartidos por todos los barrios de Gijón, no sólo en los alrededores de la plaza de el Bibio.

Por último, Iván de la Plata ha destacado que confía en que la gente que nos visita tenga un motivo más para apoyar la fiesta de los toros y se dinamice la ciudad, así como que estas jornadas tengan la misma buena acogida que el resto de eventos gastronómicos que se celebran en Gijón.

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