Sábado 03/12/2016.

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Lo que Estados Unidos necesita en Afganistán es un carnicero

  • Oferta para 132 soldados de élite.
  • La idea es formarlos en las costumbres locales.
  • Quieren que cocinen recetas locales.
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  • Anthony Patterson, de Fort Bragg en Carolina del Norte, prepara un postre durante el 34 ª concurso de Artes Culinarias Militares

Saben matar al enemigo con sus manos pero deben aprender a hacer lo mismo con una vaca o una cabra para cocinar platos afganos: las fuerzas especiales estadounidenses tienen que estudiar los fundamentos de la carnicería para integrarse mejor con la población.

El comando de operaciones especiales lanzó la semana pasada en internet una serie de ofertas para formar a 132 soldados estadounidenses en la carnicería adaptada a la cultura islámica.

Cocinar para el enemigo

La idea es la siguiente: para integrarse mejor, estos soldados de élite deben ser capaces de matar a un animal, reconocer los distintos cortes de carne y preparar un plato para los afganos.

Además de los cursos de matanza y carnicería, la empresa seleccionada "deberá enseñar a los estudiantes a utilizar los utensilios e ingredientes de cocina afganos y preparar un plato afgano auténtico, cocinado con el estilo y la presentación que esperan los ancianos del pueblo", detallan las ofertas, revela el blog especializado Danger Room.

Obviamente, la empresa deberá enseñar el "método halal de matanza" a las fuerzas especiales. Para que una carne sea conforme a la ley islámica, el animal tiene que ser matado acorde a un ritual: debe ser degollado sin haberlo aturdido antes, tiene que tener la cabeza mirando hacia la Meca y la acción debe ser realizada por un musulmán.

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