Miércoles 22/11/2017.

Miel de encina y almendra de Arribes para el turrón mozárabe de La Alberca

Miel de encina y almendra de Arribes para el turrón mozárabe de La Alberca

La localidad salmantina de La Alberca, enclavada en la Sierra de Francia, mantiene intacta desde hace más de dos siglos la elaboración del turrón, realizando este dulce con las mismas técnicas y recetas que sus antepasados.S EFE/Archivo

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