Sábado 13/04/2019.

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Ocho lugares gastronómicos del Madrid histórico de visita obligada

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  • Ocho lugares de Madrid que por su historia gastronómica hay que conocer durante esta Navidad

Esta semana vamos a visitar algunos de esos espacios de Madrid, imprescindibles por la historia, por la gastronomía o por la tradición de la ciudad. Ocho espacios muy castizos que forman parte de la esencia de Madrid.

 

CHOCOLATERÍA DE SAN GINÉS. Cuando alguien se quiere tomar un chocolate con churros en Madrid hay un nombre. Es esta chocolatería situada en el Barrio de Los Austrias donde literatos, intelectuales y famosos desde hace décadas visitan para tomarse un reconfortante chocolate. Un espacio único e histórico. Pasadizo de San Ginés n.5. T.913656546

 

CASA AMADEO. LOS CARACOLES. Situado en pleno corazón del Rastro en esa barra muy castiza se disfrutan de unos caracoles en salsa. Receta familiar que se traspasa de generación en generación. Con un punto de picante tienen una visita obligada para disfrutar de esta esencia tan madrileña en un entorno tan especial. Plaza de Cascorro n.18. T.913659439

 

LA ARDOSA. La tortilla de patata de esta Bodega centenaria es famosa en Madrid. En un entorno  maravilloso rodeados de botellas históricas y de recuerdos increíbles se puede disfrutar de una deliciosa tortilla acompañada de un vermut artesano que elaboran en Navalcarnero para ellos. C/ Colón n.13. T. 915214979

 

GRAN HOTEL INGLÉS. Es el primer hotel de cinco estrellas de la historia de Madrid. Es el más antiguo y acaba de ser restaurado y rehabilitado. El lobby de este lugar junto a la Plaza de Santa Ana se ha erigido en un espacio atractivo y sugerente para pasar la tarde o tomarse un aperitivo. Luminoso y alegre ofrece una maravillosa coctelería. C/ Echegaray nº8. T.913600001

 

LA DUQUESITA. Pastelería histórica, maravillosamente conservada junto a la Sociedad General de Autores. Ahora mismo la dirige Oriol Balaguer. Las palmeras de chocolate y los croissants son motivos más que suficientes para acudir a merendar en cualquier momento a este espacio protegido como Patrimonio de la ciudad. C/ Fernando VI nº2. T.913080231

 

CAFÉ GIJÓN. Lugar secular de escritores y poetas. Punto de tertulias literarias y políticas desde hace años y años. Sus ventanas al Paseo de Recoletos son parte imprescindible de las estampas de Madrid. En este lugar hay que sentarse al menos una vez en la vida para tomarse un café. Paseo de Recoletos nº21. T.915215425

 

VIVA MADRID. Este lugar acaba de ser rehabilitado por Diego Cabrera, uno de los cocteleros más importantes de Madrid. Un lugar histórico junto al Teatro Español donde ahora desde la mañana a la noche se puede picotear al más puro estilo madrileño acompañado siempre de algunos cócteles históricos y otros más modernos. Visita imprescindible. Manuel Fernández y González nº7. T.916059774

 

CAFÉ COMERCIAL. Es también otro de esos cafés históricos de Madrid que ha sido recuperado hace poco tiempo. Precioso. Luminoso. Alegre. Mantiene todas las esencias de una larga tradición literaria. Se puede desayunar, comer, merendar o cenar. Un espacio que respira tradición. Glorieta de Bilbao nº7. T.910882525


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