Lunes 05/11/2018.

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Tapapiés 2018, una cita con el tapeo en el barrio más cool del mundo

  • Comienza Tapapiés 2018 la gran cita multicultural de la tapa y la música en Lavapiés

Un año más llega la gran cita de Lavapiés. En esta ocasión ya es la VIII edición del Festival Multicultural de la Tapa y la Música en Lavapiés. Conocido por todos como Tapapiés 2018. Las fechas elegidas son entre el jueves 18 y el domingo 28 de octubre. Gastronomía. Música. Exposiciones. Una cita con la vitalidad y el color de uno de los grandes barrios de Madrid. Cada año Lavapiés se convierte -por estas fechas- en el centro de atención. Deliciosas tapas en  las barras de los establecimientos gastronómicos. Sensacionales conciertos. Sugerentes exposiciones. Todo es una fiesta durante la celebración del Tapapiés 2018. Este año, en concreto en la ya famosa Ruta de Tapas participan un total de 130 establecimientos: 95 son restaurantes y bares a pie de calle, 13 en el Mercado de Antón Martín y 22 en el Mercado de San Fernando. Lavapiés es el barrio que más nacionalidades alberga en la capital. Buena muestra de su internacionalidad son estas más de 100 tapas creativas de sabores de muchas regiones de España pero también mexicanos, libaneses, japoneses, franceses, caribeños, senegaleses, estadounidenses, brasileños, indios o italianos. En todas ellas encontramos y saboreamos unas deliciosas pinceladas de fusión. Reflejo de la integración y el mestizaje entre vecinos y comercios. Un año más, Lavapiés se convierte en una fiesta para celebrar la diversidad y viajar con el paladar, además de modo asequible. Muchas de las tapas están pensadas para veganos y celiacos. Lo cierto es que la implicación de los hosteleros con Tapapiés 2018 es absoluta. Y en cada edición hay más creatividad tanto en las recetas como en su presentación.


 

UNA FIESTA PARA TODOS

Uno de los rasgos más importantes de Tapapiés es la solidaridad y la capacidad de integrar a todo el mundo. El enfoque que propone este año la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12 como organizadora del evento es la sostenibilidad y que las compras se hagan en comercio de proximidad. Por ello, las tapas se sirven en loza, cristal o materiales compostables y tienen algún ingrediente de Km 0 en la receta, en la medida de lo posible adquiridos en las tiendas de ultramarinos y puestos de los mercados del barrio. De esta manera, Tapapiés 2018 también beneficia al comercio local.  Otro de los grandes atractivos de Tapapiés 2018 es la música. Más de 30 grupos de estilos muy diversos, como el rock americano de Los Widow Makers; la música tradicional ibérica de Zagala o incluso el persa flamenco de Baramú, pondrán la nota musical durante los dos fines de semana. Además como siempre las tiendas del barrio sacan los productos a la calle el sábado 27 en el Mercado de los Manueles. En una ocasión ideal para conocer mejor el comercio más castizo. Tapapiés 2018 ya está aquí con más fuerza y vitalidad que nunca.


 


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