Sábado 18/11/2017.

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Jamón, "sashimi ibérico" para conquistar el refinado paladar japonés

Jamón, "sashimi ibérico" para conquistar el refinado paladar japonés

En finas láminas, como condimento de guisos o protagonista de una tapa, el jamón ibérico acapara cada vez más miradas en Japón, donde un creciente número de devotos están ávidos por conocer los secretos de este "sashimi español".

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