“Llenos de nutrientes y buenos para el medio ambiente”, son las principales ventajas de introducir “insectos comestibles” en la dieta americana, según los alumnos del MBA de la McGill University de Canadá, ganadores de la 4ª edición de los Hult Prize, presididos por Bill Clinton y galardonados con un millón de euros.

Nombrado por TIME Magazine como una de las cinco ideas más importantes para cambiar el mundo, el Premio Hult se dirige a universitarios con un proyecto empresarial social enfocado a resolver los problemas globales más apremiantes.

Fundado hace cuatro años por el empresario Ahmad Ashkar, el Hult Prize 2013 ha puesto el foco en la seguridad alimentaria global y en cómo conseguir cantidad, seguridad y accesibilidad a la alimentación para los más de 200 millones de habitantes que viven en barrios marginales de ciudades de todo el mundo.

Entre los seis finalistas han quedado los cinco alumnos del MBA de ESADE tras superar a más de 2.000 equipos internacionales. Formado por  un americano, un australiano, una brasileña, un canadiense  y un mexicano, han presentado su proyecto en el Clinton Global Initiative Annual Meeting, de Nueva York, ante un jurado encabezado por Bill Clinton y un nutrido panel de expertos. 

Los otros cinco finalistas han sido: Hult International Business School (EEUU), University of Cape Town (Sudáfrica), Asian School of Management (Filipinas), London School of Economics (Inglaterra) y McGill University (Canadá).

Mejorar la alimentación en los slums de la India

El proyecto de ESADE se dirige a la inseguridad alimentaria en los slums de la India, basado en conseguir conectar y unificar los pequeños comercios de los suburbios, para que puedan entrar en contacto con los grandes proveedores de productos alimenticios.

Para ello han creado una aplicación y plataforma informática que, previa distribución de herramientas  tecnológicas a los pequeños comercios de estos barrios (pequeños ordenadores, iPads etc.),  permitirá unificar sus pedidos y contactar con los macro proveedores.

Por un lado podrán reducir sus costes y ofrecer productos de mayor calidad y a mejor precio y por otro, las grandes marcas y distribuidores obtendrán datos de un tipo de mercado hasta ahora totalmente desconocido.

El conocimiento sobre qué producto consumen, de qué tipo o con qué frecuencia, permitirá ajustar más la oferta a un mercado hasta ahora inaccesible de forma directa, información que puede resultar también útil para instituciones gubernamentales y ONG.

Esta plataforma garantiza así su sostenibilidad económica y produce un beneficio social que puede extenderse con facilidad a barrios marginales de otras partes del mundo. 

El proyecto del equipo de ESADE ha quedado finalista para participar este verano en Boston en un programa incubadora de desarrollo de su modelo de negocio.