La asociación abre de este modo un nuevo tiempo en el que pretende difundir su trabajo como sector industrial «comprometido» con el empleo y el medio ambiente, así como las cualidades de un aceite «sano y competitivo en precios y lleno de posibilidades para el consumidor».
Fundada en 1977, ANEO representa el 75% del orujo procesado y agrupa a 35 empresas, el 85% de las extractoras nacionales, según datos de la Agencia para el Aceite de Oliva.