Lunes 19/11/2018.

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Grupo Vips abre un segundo establecimiento “Fast Casual”

  • Se trata de un nuevo concepto de restauración denominado VIPSmart, sin servicio de mesa y un precio medio inferior a 10 euros.
  • En 2010 abrió el primer establecimiento en el Centro Comercial Plaza Norte 2, y ahora abre otro en el Centro Kinépolis.
  • La oferta se basa en una selección reducida de platos de mayor éxito de Vips, con vajilla y cubertería.
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El Grupo Vips añade un nuevo tipo de establecimientos a su ya abanico de ofertas. Se llama  VIPSmart y ya inició su andadura en 2010, ahora el modelo se consolida con la apertura de un nuevo local en otro centro comercial de la capital.

La oferta se basa en una selección reducida de platos de mayor éxito de Vips, con vajilla y cubertería, pero sin servicio de mesa. El  concepto pertenece al  llamado “Fast Casual”, un segmento cuyas características, según la cadena, son: "servicio rápido (sin servicio de mesa) y un ticket medio inferior a 10€, alta calidad en la materia prima, elaboración de todos los platos en el momento y cuidada presentación de los mismos en vajilla con cubertería".

La marca VIPSmart fue reconocida con el premio CIR Award 2011 como mejor concepto innovador de restauración europeo del año en la categoría de “snacking”.


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