Viernes 09/12/2016.

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Cuatro finalistas compiten para ser el 'Maestresala Excelente 2011'

Los cuatro mejores alumnos de la última promoción del curso de Maestresala de la Cámara de Comercio de Madrid competirán este martes a las 17 horas por el ser el 'Maestresala Excelente 2011'en el Hotel Wellington, según informa la institución comercial.
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Estos alumnos han resultado finalistas de entre los 36 que forman la novena promoción del Curso de Maestresala, que se ha impartido en el Instituto de Formación Empresarial (IFE) de la Cámara entre los meses de octubre de 2010 a junio de 2011, con un total de 290 horas.

Los cuatro que intentarán alzarse con el título son: Mª del Mar Algaba Madroñal, camarera en el Hotel Silken Torre Garden de Madrid; Daniel Contreras Machín, del Meliá Galgos de Madrid; Jorge Municio Rodríguez, camarero en el Restaurante El Henar en la localidad segoviana de Cuéllar, y Joaquín Villena Morales, camarero en Rafael Hoteles Madrid.

El jurado del acto, compuesto por 12 profesionales de la restauración y la formación, se encargará de proponer diversos ejercicios en los que los finalistas tendrán que recrear distintos ambientes, detectar errores en montajes de varias mesas o preparar distintos platos. Además, el jurado simulará situaciones relacionadas con posibles clientes y empleados para valorar la capacidad y la destreza desarrollada ante diferentes circunstancias.

El martes 12 de julio se realizará la prueba de excelencia para designar al ganador de la décimo octava promoción del "Curso de Sumiller". Por otra parte, El jueves 14 de julio se celebrará la prueba de excelencia para nombrar al ganador de la primera promoción del Curso "Bar Master Reserve". Tendrán lugar también en el Hotel Wellington.

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