Viernes 15/12/2017.

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Madrid

Una exposición acerca a los madrileños los dulces hechos en los conventos de clausura de la región

Una exposición de dulces y productos hechos en los conventos de clausura de Madrid acerca a los ciudadanos, durante esta semana, los productos que realizan a mano las religiosas que en ellos residen. Con esta iniciativa, además, se da la posibilidad de adquirirlos, una opción que por lejanía o desconocimiento muchas veces los madrileños descartan.
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En declaraciones a Europa Press Televisión, Mercedes, jefa de colaboración de la Fundación Amplexus, responsable de esta iniciativa, ha explicado que refleja cuáles son "los dulces que se fabrican en los conventos de Madrid", a su parecer unos productos "muy especiales" pues son "totalmente artesanales, están elaborados con materias primas, de alta calidad, y tienen una producción limitada".

"Son dulces que elaboran las religiosas de clausura con sus propias manos, con toda la dedicación y todo el amor que ellas pueden poner", a subrayado Mercedes, que ha insistido en que dada la actual coyuntura económica "los precios se han ajustado", aunque siguen siendo superiores a los de productos similares que se adquieren en un supermercado.

El motivo, ha distinguido esta joven, es que los dulces de estas religiosas llevan un valor añadido pues "no utilizan cualquier harina, ni cualquier dulce, es todo muy refinado", por no hablar, ha añadido, "del valor añadido de usar recetas "de hace muchísimo tiempo, conservadas en los monasterios, algunas centenarias".

Por ello, ha dejado claro que pese a que su precio sea superior al del mercado habitual, "la gente cuando los prueba, salen convencidos", pues "les encanta".

La muestra de dulces navideños se encuentra en la intersección de las calles Montera, Hortaleza, Fuencarral y Gran Vía. Estará abierta al público hasta el domingo, desde las 11 de la mañana hasta las 11 de la noche. Aquellos ciudadanos que no puedan acudir a la misma pueden adquirir sus productos a través de la web www.monasteriosyconventos.com

La Fundación Amplexus es una organización sin ánimo de lucro,y entre sus funciones destaca la de ayudar a conocer estos lugares, los productos que en ellos se realizan, así como difundir información sobre sus hospederías.

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