Viernes 24/11/2017.

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El Ayuntamiento organiza el primer concurso de gachas típicas de la localidad

El Ayuntamiento de Ciempozuelos, a través de las concejalías de Cultura y Festejos, ha organizado el primero concurso de gachas de la localidad que tendrá lugar este domingo 18 de diciembre en la Plaza de la Constitución.
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El objetivo del Consistorio ha sido promocionar uno de los platos más tradicionales de la localidad y darlo a conocer.

En declaraciones a Europa Press, el edil de Juventud y Festejos, Héctor Añover, ha señalado que en la actualidad, "hay muchos habitantes de Ciempozuelos que no son de la localidad" y que no conocen este plato, por lo que quieren revitalizar. "Antiguamente servía de almuerzo a la gente que trabajaba en el campo", ha apuntado.

Para poder participar, desde el Consistorio se ha solicitado que las gachas sean "las típicas de Ciempozuelos, con panceta o salchicha roja entre sus ingredientes".

En las bases del concurso se ha establecido que los participantes sean los que aporten tanto los ingredientes como los útiles para la realización de este plato de cuchara que sólo se podrá cocinar con camping-gas, bombona de butano o similar y deberán tener un mínimo de diez raciones.

De esta manera, se ha determinado que no estará permitido la utilización de leña para la elaboración de las gachas.

Fuentes municipales han detallado que las inscripciones se podrán realizar en el Ayuntamiento de la localidad hasta la 11.30 horas del domingo 18 de diciembre.

El resultado final deberá estar terminado antes de las 12.30 horas. Después, los participantes tendrán un plazo de media hora para entregar al jurado una ración de gachas para proceder a su valoración.

El concejal de festejos, Héctor Añover, ha avanzado que el jurado estará compuesto por vecinos del municipio vinculados al mundo de la agricultura y gastronomía, "como solemos hacer en el concurso de guisos de las fiestas patronales del mes de septiembre", ha manifestado.

El Restaurante 'Quedamos donde siempre' y el establecimiento 'Delicias del Horno' se han sumado a la iniciativa promocionando las tres cestas de navidad a las que optan los concursantes en la categoría de primer, segundo y tercer premio.

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