Sábado 03/12/2016.

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El Embajador de Japón comprueba los "rigurosos" controles de pesca de atún rojo en el Mediterráneo

El embajador de Japón en España, Fumiaki Takahashi, ha comprobado 'in situ' el "riguroso" proceso de pesca del atún rojo del Mediterráneo procedente de la flota española de cerco, así como el tratamiento posterior de las piezas que son exportadas a Japón para su consumo.
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El embajador, acompañado por el primer cónsul, Norio Sudo, fue invitado por el Grupo Balfegó a vivir en directo todo el proceso de pesca y posterior tratamiento del atún rojo del Mediterráneo, desde su sacrificio hasta su exportación, ha informado la compañía.

La jornada comenzó en alta mar, donde los diplomáticos nipones pudieron comprobar los exhaustivos controles que aseguran la legalidad y el cumplimiento de toda la normativa que regula esta pesquería.

Posteriormente, Takahashi y Sudo recorrieron las instalaciones del Grupo Balfegó y conocieron el sistema de trazabilidad electrónica que ha adoptado la empresa y que permite 'seguir' a sus atunes desde el mar hasta la mesa y conocer dónde y cómo se pescó cada uno, cuánto pesó el ejemplar en cuestión, de qué se ha alimentado desde entonces y cómo cumple todos los requisitos del plan de control internacional del ICCAT y de las autoridades españolas.

Ambos diplomáticos han reconocido la labor de Balfegó como empresa sostenible de pesca, alimentación y comercialización de atún rojo, que garantiza la continuidad de la especie para las generaciones futuras y preserva los recursos naturales y marinos desde la eficiencia económica y ambiental.

En concreto, el embajador japonés mostró un gran interés por la aplicación de la tecnología al sector pesquero, al seguimiento electrónico individual de los atunes y a la puesta a disposición de los clientes de toda esa información, así como por la gestión electrónica de los documentos de captura obligatorios en las fases de la pesca, transferencia, enjaulamiento, transformación y comercialización, que Balfegó pone de manera inmediata en manos de las administraciones, el ICCAT o cualquier consumidor.

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