Miércoles 20/09/2017.

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Este fin de semana

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El pollo 'pota-blava', protagonista de la Fería Avícola de el Prat

  • Este pollo goza en España de la Indicación Geográfica Protegida por la Unión Europea.
  • Esta variante de pollo tiene las patas azules y una carne tierna y sabrosa.
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Este fin de semana comienza la XXXVIII Feria Avícola Raza Prat, en el que el gran protagonista será el pollo 'pota-blava', un ejemplar que tan solo se puede criar en el municipio del Prat de Llobregat. Asimismo, es la única variante del pollo que disfruta en España de la Indicación Geográfica Protegida por la UE.

La feria avícola se celebrará en el recinto de Cal Gana donde los criadores del 'pota-blava', una raza que se caracteriza por el color azulado de sus patas y por tener una carne tierna y gustosa, mostrarán ejemplares de pollos, gallos, gallinas y capones, que tienen unos precios de entre 13 y 28 euros el kilo.

Durante el certamen se organizarán exhibiciones de cocina en vivo de pollo y almuerzos de 'pagès', consistentes en dos huevos de 'pota-blava', una alcachofa de El Prat, pisto y cerveza, según informan fuentes municipales.

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