Martes 06/12/2016.

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El Parque Agrario de Sabadell produce su primera añada de vino

El Parque Agrario de Sabadell (Barcelona) ha embotellado las primeras 500 botellas de vino tinto y 250 de vino blanco producidas en la finca de Can Gambús para su consumo, según ha informado este jueves el Ayuntamiento.
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El Parque Agrario de Sabadell produce su primera añada de vino El Parque Agrario de Sabadell produce su primera añada de vino

El vino se distribuye bajo la denominación de origen Catalunya, con el objetivo de recuperar en el zona el cultivo de viñas, abundante en la comarca en el pasado.

En este sentido, el concejal de Sostenibilidad y Gestión de Ecosistemas, Ricard Estrada, ha destacado durante la presentación la importancia de esta primera vendimia, ya que comporta "volver a los orígenes de Sabadell", así como el modelo de gestión de la finca.

El Parque Agrario de Sabadell, con 587 hectáreas --el 78% de propiedad privada y el 22% pública--, tiene como objetivo poner en valor el paisaje natural a través de un rendimiento económico, ya que busca promover el desarrollo y la producción de alimentos de kilómetro cero.

Para esta primera añada, elaborada con la colaboración de la Cooperativa L'Olivera, se han plantado en una hectárea y media 3.700 cepas de cinco variedades de uva diferentes para producir las primeras 750 botellas, cuya distribución será institucional y de representación.

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