Domingo 04/12/2016.

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El VI Festival Intercultural apuesta por la sostenibilidad, la solidaridad "activa" y la gastronomía

Más de 20 países ofrecerán sus productos típicos y se realizará una Marcha en bicicleta para conocer el Parque de Las Llamas
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El VI Festival Intercultural apuesta por la sostenibilidad, la solidaridad "activa" y la gastronomía El VI Festival Intercultural apuesta por la sostenibilidad, la solidaridad "activa" y la gastronomía

La VI edición del Festival Intercultural, que se celebrará del 13 de agosto al 4 de septiembre en los Campos de Sport del Sardinero, apostará este año por la sostenibilidad, la solidaridad "de forma activa", para que la gente "se involucre", y por la gastronomía internacional.

Así lo han explicado en rueda de prensa la concejala de Dinamización Social, Inmigración y Cooperación al Desarrollo, Carmen Ruiz, y el director general de la empresa 'Eventos y Proyectos Iberoamericanos', que organiza el Festival, Sergio Frenque.

La concejala ha destacado la colaboración de E-ON España, y la "importante" participación de asociaciones de extranjeros y residentes en Cantabria, así como de ONGs como 'Manos Unidas' o 'Cantabria por el Sáhara', 'Cocina Económica de Santander', 'Cruz Roja Española', 'Asociación Juvenil Alouda' o la 'Asociación de Empresarios del Sardinero' (AES), entre otros.

Los objetivos principales del Festival, según ha explicado, son "fomentar la integración entre los santanderinos y los inmigrantes que residen en la ciudad" y "promover la interculturalidad". Por ello, es "fundamental" la participación de estas asociaciones.

Así, el Festival, que será "una muestra de gastronomía, folclore, cultura y, sobre todo, solidaridad", según ha indicado Ruiz, contará con "talleres de sensibilización" que las propias asociaciones han preparado.

También se han organizado actividades infantiles, orientadas a fomentar esta integración que promueve el evento; talleres de cocina, espectáculos musicales y casetas con gastronomía internacional.

Además, el Festival apuesta este año por la sostenibilidad, mediante el desarrollo de actividades relacionadas con el medio ambiente e iniciativas para cuidar el entorno.

Así, se usarán bombillas de bajo consumo en las instalaciones y se colocarán seis puntos limpios para separar los residuos. Además, los vecinos podrán "adoptar un árbol" después de rellenar un formulario que demuestre su "interés real".

También se ha organizado una Marcha Medioambiental en bicicleta para conocer el Parque de Las Llamas, donde expertos explicarán los beneficios medioambientales de este espacio y "cómo ha contribuido a mejorar la flora y fauna de esta zona de la ciudad", ha explicado la concejala.

PARTICIPACIÓN DE 20 PAÍSES

En el Festival participarán 20 países, con la incorporación este año de Canadá, China o Portugal, entre otros, quienes ofrecerán sus productos típicos a 2.50 euros el pincho más la bebida, para "dar continuidad a algo que ha funcionado muy bien", ha señalado el organizador del evento.

Este viernes, 12 de agosto, el Festival realizará un pasacalles "muy original", en el que se van a "tematizar los diferentes continentes", y que recorrerá el centro de Santander "a modo de bienvenida", ha explicado el organizador del evento, y el sábado será la inauguración.

Además, según ha indicado, los participantes del Festival Intercultural "van a tratar de ser un antídoto anticrisis" y "transmitir alegría" a los asistentes.

Por último, Frenque ha explicado que, en caso de que llueva, un 70 por ciento de las instalaciones estarán cubiertas, para dar continuidad al evento.

El horario del Festival será, de lunes a jueves, de 11.00 a 15.00 horas y de 17.00 a 23.30; viernes y sábados de 11.00 a 15.00 y de 17.00 a 00.30; y los domingos y festivos de 11.00 a 23.30 horas.

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