Ingredientes:
1 cebolla
500 gr. patatas
8 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación:
Trocear una cebolla en cuadraditos y freírla en una sartén, a fuego lento, con aceite abundante.
...
03/05/2012
Ingredientes:
1 cebolla
500 gr. patatas
8 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación:
Trocear una cebolla en cuadraditos y freírla en una sartén, a fuego lento, con aceite abundante.
...
02/05/2012
Ingredientes:
500 gr. de cocochas de bacalao, merluza
1 plato de harina
2 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación:
Limpiar las cocochas y recortarles un poco las barbas.
Añadirles sal y ...
01/05/2012
Ingredientes:
4 huevos
250 ml. de leche
200 gr. de harina
2 cucharadas de azúcar
Un pellizco de sal
1 cucharada de mantequilla
Preparación:
En el vaso de la batidora mezclar todos los ingredientes, ...
30/04/2012
Ingredientes para cuatro personas:
1 lechuga
2 aguacates
500 gr. salmón ahumado
12 langostinos
Aceite
Sal
Mayonesa, salsa rosa (opcional)
Preparación:
Lavar y cortar la lechuga.
Pelar el aguacate y ...
06/04/2012
Ingredientes:
500 gr. espaguetis
250 gr. bacon
400 ml. Nata
Queso parmesano
Pimienta y sal
Preparación:
Hervir los espaguetis en agua abundante con sal durante 10 minutos.
Mientras se cuecen los ...
08/03/2012
Ingredientes:
1 Kg de patatas
50 gr de mantequilla
1 vaso de leche caliente
Agua y sal
Preparación:
Cocer las patatas con piel en agua con sal hasta que estén blandas.
Pelar las patatas y pasarlas ...
08/03/2012
Ingredientes:
1 Kg de acelgas (sólo la parte blanca)
Jamón de york
Queso
1 plato de harina
2 huevos
Aceite
Sal
Preparación:
Cortar los tallos de las acelgas y hervirlos en agua con sal durante 30 ...
08/03/2012
Ingredientes:
16 salchichas frescas
Aceite
Preparación:
Precalentar el horno a 200º C
Pinchar las salchichas para que no se abran al hacerlas.
Dorarlas en una sartén con un poco de aceite.
...
08/03/2012
Ingredientes:
12 filetes de lomo de cerdo
6 lonchas de jamón de york
6 lonchas de queso
2 huevos
Pan rallado
Aceite
Sal
Preparación:
Salar los filetes y rellenarlos de jamón y queso como si fueran un ...
08/03/2012
Ingredientes:
8 huevos
2 latas de bonito en aceite
250 ml de mayonesa
Cebolleta (opcional)
Agua
sal
Preparación:
1.- Poner en un cazo agua, cuando comience a hervir añadir una cucharada de sal y meter los ...
27/02/2012
Ingredientes:
500 gr espaguetis frescos o taglatelle frescos
1 bolsa de rúcula
Aceite de oliva virgen extra
Sal, agua
Queso parmesano
Preparación:
27/02/2012
Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra
4 pimientos rojos asados
2 latas de anchoas en aceite
Ajos
Sal
Preparación:
27/02/2012
Ingredientes:
2 lomos de salmón
Aceite de oliva virgen extra
Eneldo, sal
Salsa para salmón envasada.
Preparación:
27/02/2012
Ingredientes:
600 ml de leche
100 gr azúcar
3 yemas de huevo
40 gr maicena
Canela en rama y en polvo (opcional)
Preparación:
27/02/2012
Ingredientes:
7-8 pimientos rojos
Preparación:
Precalentar el horno a 180º C y asar los pimientos durante 40 minutos.Sacarlos del horno y taparlos con papel de aluminio.Cuando estén fríos pelarlos y ...27/02/2012
Al comprar el pescado hay que observar su aspecto para asegurarse de su frescura.
El olor: debe oler a mar, si tiene un fuerte olor a pescado es señal de que ya no está tan fresco.
Los ojos: ...
12/02/2012
Ingredientes:
1 yogur de limón
2 medidas del vaso de yogur de azúcar
3 medidas del vaso de yogur de harina
1 cucharadita de levadura
3 huevos
1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
Azúcar glas
...
12/02/2012
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite
1 cebolla pequeña (opcional)
3 cucharadas de harina
150 ml de vino blanco
400 ml de agua o caldo de carne
3 cucharadas de tomate frito
Sal
Un chorrito de salsa de soja ...
12/02/2012
Ingredientes:
500 g carne de ternera picada
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de pan rallado o de miga de pan
1 cucharada de mostaza
1 huevo
sal
1 plato de harina
Aceite de oliva ...
12/02/2012
Ingredientes:
2 Kg de mejillones
agua
Salsa de tomate
1 cayena (opcional)
Preparación:
1.- Raspar con un cuchillo las conchas de los mejillones y lavarlos con agua.
2.- Ponerlos en una cazuela al fuego ...
06/02/2012
Ingredientes:
500 g de macarrones
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
200 g de chorizo
200 g de queso parmesano rallado
Preparación:
1.- Preparar la salsa de tomate.
2.- Poner abundante agua en ...
06/02/2012
Ingredientes:
100 g azúcar
200 g nata líquida
Preparación:
Preparar el caramelo poniendo el azúcar en un cazo a fuego medio.
Cuando esté dorado añadir la nata y cocer durante 5 minutos.
06/02/2012
Ingredientes:
1 kiwi
1 mandarina
1 pera
1 manzana
1 plátano
queso mascarpone salsa de toffee
Preparación:
1.- Pelar y trocear las frutas.
2.- Colocar en cada plato una bola de queso mascarpone, acompañar ...
06/02/2012
Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
3 pimientos verdes
1 pescadilla en 2 lomos
Mayonesa casera
6 pimientos rojos del piquillo en conserva
Preparación:
1.- Precalentar el horno a 200º C
2.- ...
06/02/2012
Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra
2 cebolletas
1 puerro
500 g de champiñones
1 litro de caldo de ave
250 ml de nata
Tiras de jamón
Preparación:
1.- Sofreír la cebolleta y el puerro en aceite de ...
25/01/2012
Ingredientes:
1kg de alitas de pollo
Salsa barbacoa
Sal
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.
Salar las alitas de pollo.
Untarlas con la salsa barbacoa.
Hornear las alitas durante 30 minutos.
Poner el ...
25/01/2012
Ingredientes:
8 filetes de lomo de cerdo
1 plato de harina
1 huevo
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Salar los filetes.
Pasar cada filete por harina y después por huevo.
Freírlos en una sartén ...
25/01/2012
Ingredientes:
500 g patatas
2 zanahorias
3 huevos
3 latitas de bonito en aceite
1 latita de guisantes (opcional)
Agua
sal
mayonesa
Preparación:
1.- Cocer en agua las patatas y las zanahorias hasta que estén ...
25/01/2012
Ingredientes:
1 huevo
1/4 litro de aceite de girasol o de oliva
1 cucharada sopera de vinagre o de zumo de limón
Sal
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la minipimer.
Poner el ...
19/01/2012
Ingredientes para 4 personas:
Aceite
4 filetes de cantero de cadera
Sal gorda
1 diente de ajo
1 bote de pimientos rojos
brandy
1 puerro
Preparación:
Poner los filetes en aceite 1 hora antes de hacerlos.
...