Martes 13/11/2018.

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San Jacobo de lomo de cerdo

  • San Jacobo

Ingredientes:

12 filetes de lomo de cerdo

6 lonchas de jamón de york

6 lonchas de queso

2 huevos

Pan rallado

Aceite

Sal

Preparación:

Salar los filetes y rellenarlos de jamón y queso como si fueran un bocadillo.

Pasarlos por huevo y pan rallado y hacerlos en una sartén con aceite caliente.

Truco:

Ponerles un palillo para que no se muevan al freírlos.

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