Domingo 19/01/2020.

| Te interesa cocinar con Raqueltxu

Puré de patata

Ingredientes:

1 Kg de patatas

50 gr de mantequilla

1 vaso de leche caliente

Agua y sal

 

Preparación:

Cocer las patatas con piel en agua con sal hasta que estén blandas.

Pelar las patatas y pasarlas por el pasapuré.

Añadir la mantequilla remover y añadir la leche caliente poco a poco.

Rectificar de sal.

 

Truco:

Si gusta más o menos espeso variar la cantidad de leche.

Enriquecerlo con una yema de huevo, queso, nata…

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