Sábado 04/04/2020.

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Huevos Rellenos

  • Huevos rellenos

Ingredientes:

8 huevos

2 latas de bonito en aceite

250 ml de mayonesa

Cebolleta (opcional)

Agua

sal


Preparación:

1.- Poner en un cazo agua, cuando comience a hervir añadir una cucharada de sal y meter los huevos dejándolos hacer durante 12 minutos.

2.- Refrescar, pelar y cortar los huevos por la mitad.

3.- En un bol mezclar el bonito con la mayonesa, la cebolleta y las yemas cocidas, dejando algunas para adornar.

4.- Rellenar los huevos con esta mezcla, pasar por un pasapuré las yemas reservadas y espolvorear sobre los huevos.

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