Domingo 19/01/2020.

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Ensalada de Aguacate con Salmón

Ingredientes para cuatro personas:

1 lechuga

2 aguacates

500 gr. salmón ahumado

12 langostinos

Aceite

Sal

Mayonesa, salsa rosa (opcional)

 

Preparación:

Lavar y cortar la lechuga.

Pelar el aguacate y los langostinos,  trocearlos.

Montar la ensalada en este orden: lechuga, salmón, aguacate y langostinos.

Aliñar con aceite y sal o mayonesa, salsa rosa.

Trucos:

Utilizar mayonesa en conserva.

Para hacer la salsa rosa añadir a la mayonesa un poco de salsa tomate hasta que cambie a color rosa.

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