Ingredientes:
12 obleas
½ cebolla
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
3 latas de bonito
1 vaso de tomate frito
Aceite de oliva
Sal y pimienta
1 huevo
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.
Cortar las verduras en cuadrados.
Pochar las verduras en una sartén con tres cucharadas de aceite, añadir el bonito y el tomate frito, salpimentar.
Rellenar las obleas, doblarlas y cerrarlas apretando con los dientes de un tenedor.
Batir el huevo y pintar las empanadillas.
Hornear durante 20 minutos aproximadamente.
