Miércoles 06/11/2019.

| Te interesa cocinar con Raqueltxu

Coliflor al ajillo

Ingredientes:

1 coliflor

Ajo

Cayena (opcional)

Aceite de oliva virgen extra

 

Preparación:

 

Separar los ramilletes de la coliflor, recortar un poco los troncos y lavarla en agua fría.

Poner en una cacerola agua abundante con sal y cuando empiece a hervir añadir la coliflor.

Dejarla cocer destapada durante 15 minutos y escurrirla en un colador grande.

En una sartén con 4 cucharadas de aceite dorar los ajos laminados con la cayena y echarlos sobre la coliflor.

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