Sábado 10/12/2016.

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Consumidores y amas de casa lamentan que la nueva Ley de Seguridad Alimentaria se ha quedado "light"

La Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACCU) ha lamentado que la nueva ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición aprobada este jueves en el Congreso de los Diputados se ha quedado "light", ya que "las principales novedades de la misma se han perdido por el camino".
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Según explican, la limitación legal al porcentaje de grasas trans que puede contener un alimento o la prohibición de venta de alimentos extra-calóricos en centros escolares se deja para un desarrollo reglamentario posterior, mientras que la obligatoriedad de ofrecer menús alternativos a los escolares con intolerancias o alergias queda expuesto a "los supuestos en que las condiciones de organización e instalaciones lo permitan".

"Estas carencias ponen en evidencia la resistencia de la industria a aceptar limitaciones que, sin embargo, si se aplican en otros países desarrollados como Estados Unidos, Holanda o Canadá", explica CEACCU.

Otro de los aspectos criticados afecta al fomento de la autorregulación, cuando la experiencia indica que, en opinión de CEACCU, "la regulación voluntaria ha servido y sirve en la mayoría de la ocasiones para evitar la aprobación de nuevas leyes, por lo general, más severas" o que se dé carácter legal a los premios NAOS.

Asimismo, critican la creación de un Observatorio de la nutrición ya que sus funciones irán poco más allá de "recabar información", "hacer un seguimiento y evaluar las medidas e intervenciones" incluidas en la estrategia NAOS, elaborar informes o estudios o "recopilar y analizar datos e información sobre la publicidad de alimentos".

Frente a este modelo, CEACCU propugnaba que el seguimiento de este órgano no sólo abarcase la publicidad de alimentos, sino también el etiquetado, y que sus competencias se extendieran a la capacidad de realizar recomendaciones vinculantes.

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